炒菜和熏腊肉可能确实在短时间内会对空气造成污染，问题是，这些生活习惯习俗并非今天才有的新事物，怎么就成了相关人员口中的“罪魁祸首”一般？治霾，如果可能，每一个公众都愿意贡献一份力量，但如果相关部门因此紧盯群众生活，这也不允许、那也有污染，未免给人避重就轻之感。那些污染大的企业、扬尘多的工地，相关部门有时常去督导和检查吗？有这么上心地不时挂在嘴边，颇多要求和责难吗？治霾，总得先抓住问题的“牛鼻子”。